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最近真的冷吱吱,讓我真的忍不住了,好想吃薑母呱呱那一類的進補食物阿~~~
拜了一下Google大神,得知大社、楠梓這附近沒什麼比較推薦的進補店,於是朝岡山那一代找去,看到了還不少網友推薦的店:金岡薑母鴨。根據當地人指出,這家店生意興隆,算頗有名氣。

店名:金岡 正老店 薑母鴨
電話:(07)621-6254
地址:高雄縣岡山鎮中山北路281號(省道上,很好找)
[註]:建議去之前先訂位較保險

檢視較大的地圖

接下來開始介紹這家店的薑母呱呱。

沿省道一直走就會看到,這招牌很顯眼,大大的人頭像是正記標誌阿...
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店門口一景。
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一進門就能看到這大大的價目表,除了該有的薑母呱呱、烏骨咕咕之外,還有魚翅耶!這很特別。
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打到這我必須說一下,在我拍這價目表的時候,一個正妹店員走來,我心想"該不會不能拍照,來制止我的吧"
店員:"你是部落客嗎?"
我:"是阿"
店員:"可以麻煩留下你的站的網址嗎?"

"第一次感到用部落客這身分也挺不錯的XD"

回到正題,我們繼續看店內,沒什麼裝潢,簡單明亮,卻是人聲鼎沸,生意興隆。
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點菜方式是JOHN子:先點主鍋,剩下的配菜就自行取用,按盤計費。
(自助式冰櫃)
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雖說這家店賣的是薑母鴨,不過我對薑母呱呱實在是接受度不高,所以我把薑母呱呱改成薑母咕咕(鴨肉改雞肉),是傳說中的靈鳥 - 烏骨雞喔!

至於酌料區在柱子邊,吃薑母呱呱常用的醬料,豆腐乳之類的..
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自助區的部分,我就先拿幾樣:高麗菜、金針菇、杏包菇、米血
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麻油麵線上菜了(50元)!吃薑母鴨怎麼可以沒點這個。這麵線口感還頗輕爽的,帶些麻油,和油蔥香,不錯。
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上鍋了!順便把菜都丟下去煮。
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眼睛一閉再張開,就滾了!好餓阿...
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看到這烏骨雞沒?傳說中的靈鳥喔,鍋子都在發靈光阿阿阿阿~~~
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肉質軟硬恰當,不會過老,還不錯。
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這盤是炸甜不辣(100元),店家招待我的,因為我是部落客,老闆有眼光。這道菜應該是這一餐我最愛吃的吧XD,好吃到會一根接一根,炸的剛好,軟硬適中,很讚,推薦。
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繼續沸騰吧,我的薑母咕咕!
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這湯頭還不錯,薑和麻油的比例抓的剛好,加上清甜香脆的高麗菜,美味阿,冷天氣就是要這味。不過有一點我還是要說,這薑母鴨的湯頭,還是要辣一點,也就是薑的味道重一點會更有味道,希望店家能夠聽聽意見。
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這米血就普通了,沒有特色,不過我要說一下,他是小顆粒的米血,不是大顆粒,我吃下的瞬間,有那麼一咪咪失望阿...
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主鍋:薑母雞 + 高麗菜 + 金針菇 + 杏包菇 + 米血 + 麻油麵線 = 580元(炸甜不辣招待)三個人吃。
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【總結】
(1)滿分100的話,應該有90分水準,服務態度很好,很積極,對部落客很友善(這點大推),菜色也不錯,整體來說算是滿推薦的一家店。
(2)我絕對沒有說,去消費時,只要拿相機到處拍個幾下,就可以得到傳說中的"免費炸甜不辣一份",哈哈哈...(這句要看老闆誠意XD)

【備註】
這篇有喜歡的話,推一下吧。 

。比爾蓋飯。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • kzzz
  • 我上下班都會經過耶
  • 經過沒進去坐一下嗎XD

    。比爾蓋飯。 於 2010/10/30 09:32 回覆

  • joyce
  • 半夜很不適合看此篇~"~
  • 半夜打食記文也是件自殘行為阿...

    。比爾蓋飯。 於 2010/10/31 16:59 回覆

  • Balinda
  • 為什麼不是介紹岡山……羊肉咧
  • 羊這麼可愛...

    。比爾蓋飯。 於 2010/10/31 23:21 回覆

  • Chi
  • 每次進來都忘記要幹嘛XD

    這是我今年第一次的薑母G~
    好感人喔~(熱淚盈眶)
    每看一次都吞了一次口水:P
  • 那就再去吃一次吧,YA

    。比爾蓋飯。 於 2010/11/01 23:02 回覆

  • 桃花
  • 這是我朋友家開的耶 我也覺得很好吃^^
  • 那麻煩跟你朋友說一聲
    可以弄一鍋薑味重一點的嗎XD
    我再去消費一次。

    。比爾蓋飯。 於 2010/11/25 13:32 回覆

  • han951120142
  • 哈哈

    原來部落客比較受歡迎(盯
  • 可惜我的指導教授不懂的欣賞這項專長...

    。比爾蓋飯。 於 2010/12/06 22:08 回覆

  • han951120142
  • 別怕 路還很長

    教授以後開小吃店

    就會懂了(誤
  • 但願他有想通的一天..。

    。比爾蓋飯。 於 2010/12/06 22:17 回覆

  • terri1688
  • 今天冬至下班回家想帶一份溫和的補品回家和爸媽一起吃
    便到高縣岡山鎮金岡薑母鴨外帶一份九尾雞+鴨肉丸=350+50=400
    沒想到回家倒在鍋子裡發現只有7塊雞肉(含2塊雞脖子)
    沒吃過這麼貴的九尾雞
    這樣不誠實的商家
    我是第一次遇到
  • 這我就不清楚了,我們那天吃還滿多塊雞肉的。他們家生意很好,可能是人太多主廚沒注意到吧,你不妨去店裡跟店長反應看看,看店家怎麼說。

    。比爾蓋飯。 於 2010/12/22 23:20 回覆