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首先先感謝老闆&老闆娘讓我為貴店做產品攝影
並熱心款待
十分感恩。 

"天龍8部客棧"  (詳細介紹可點看舊文)
這家館子
如果你一直是我blog的忠實顧客
相信應該對這家店名不陌生。
今天要寫的"阿亮客棧"
就是這家"天龍8部客棧"的改版。

因為某些原因   (細節恕不詳述)
原本位於六合夜市旁的"天龍八部客棧"
搬家了
並且更改店名為:阿亮客棧   (因為老闆叫阿亮)

店名:阿亮客棧
地址:高雄市青島街125號
電話:(07) 322-2022

藏身在青島街裡
沒有明顯的大招牌
只有一塊小小的"花蓮玉里麵"的舊招牌
和一塊布條橫掛在上

(店門口)


(店內環境)


有別於之前在六合的天龍店
這次在青島街這裡的阿亮店
就為了配合南部人對於麵食的消費習慣做了調整
走樸素、一切從簡的風格
這種改法正中一些婆婆媽媽和阿桑們下懷
"這樣的擺設看起來 , 價位應該比較親民...吧"

(新改版MENU)




眼尖的人應該會發現
有些品項已經降價了
像招牌的龍骨薏仁粥就降到45元
玉里麵則維持不變

這裡我要再特地說一次
這家店我會推的原因
好吃是一回事
主要是老闆的用心與堅持
不管是在選食材也好
環境衛生也好
對客人的用心觀察也好
都是很細心在做的
每次進一批麵
只要隔兩天沒賣完
即使麵沒有壞
淘汰!
滷味只要兩天沒賣完
即使沒有臭酸
還是淘汰!
一切只為了堅持食材的新鮮與衛生
和用餐者的健康。
為什麼我會知道這麼多?
不是我特地為這家打廣告才說好話
因為深聊訪談過。

這次新店改版重新出發
除了一些裝潢擺設更動外
吃的方面也有新增:現烤三層醃肉飯
老闆是泰雅族人
使用泰雅族的烤肉方式
肉鹹鹹不會太油的很好下飯
因為是現烤
所以這道的等待時間會比較久一點
(招牌 - 現烤三層醃肉飯)


三色蔬菜、一些筍絲、半顆滷蛋、剩下空間鋪滿烤肉
全部蓋在飯上
這碗還不小碗喔
不用怕吃不飽。

(一樣是本店招牌的玉里麵)


(一樣也是招牌的龍骨薏仁粥)


(冰櫃:主要放一些涼拌小菜   EX:梅子涼拌蔬菜、皮蛋豆腐、蘋果發酵韓式泡菜...etc)


我和我家女王還真能吃...
沒辦法
要拍食攝
不得不叫這麼多來拍咩
科科。


以下是之前在舊店時拍的:
(特製肉燥飯)


(虱目魚條湯)


(各式滷味)


海帶我很愛阿
很好吃
不像外面有些麵攤的滷味
為了能保存久一些
有浸過藥水
這裡的海帶還滿新鮮的
賣不完就丟
沒有放太久的問題。



你(妳)不知道今天要吃什麼嗎?
不妨來"阿亮客棧"吃看看吧
以上。

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。比爾蓋飯。 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • KZZZ
  • 剛吃飽看到這個
    有點...
  • 那就等消化完再看囉
    科科

    。比爾蓋飯。 於 2008/09/07 20:01 回覆

  • minniefc
  • 看起來好好吃喔,尤其是小菜!
  • 事實上也是不錯食的
    科科

    。比爾蓋飯。 於 2008/09/08 14:25 回覆

  • wug
  • 好像不錯吃
    改天去吃看看..哈
  • han951120142
  • = =+

    我好想吃沙拉…(誤)
  • solomon95
  • 看著看著,我嘴饞了
  • 嘴饞就下高雄來吧
    科科

    。比爾蓋飯。 於 2008/09/27 12:45 回覆